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Economia e gestione delle aziende turistiche (Anno Accademico 2009/2010)

Economia e Gestione delle Imprese



Docenti video: Massimo Saita - Università di Milano (Milano - Italy), Andrea Paci - Università di Firenze (Firenze - Italy), Giorgio Pellicelli - Università di Torino (Torino - Italy), Cristiano Ciappei - Università di Firenze (Firenze - Italy), Riccardo Passeri - Università di Firenze (Firenze - Italy)

Videolezione

Lezione n. 1: Introduzione al corso
   Perchè "economia"?
   Perchè "e gestione"?
   Perchè "delle imprese"? 		Vai alla lezione Cristiano Ciappei
Lezione n. 2: Perché esistono le imprese
   Contenuti degli studi sul governo e sulla direzione dell'impresa
   Le imprese ed il sistema economico 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 3: Da cosa dipende la diversa redditività delle imprese?
   Da cosa dipende la redditività?
   Il vantaggio competitivo 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 4: Un modello per governare l'impresa
   Chi è il proprietario dell'impresa?
   Funzione di capitalizzazione 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 5: A cosa servono i padroni?
   Chi è il proprietario dell'impresa?
   Funzione di capitalizzazione 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 6: Le funzioni della proprietà nell'impresa
   Funzione di orientamento strategico 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 7: I modelli di assetto proprietario
   Alcuni modelli di assetto proprietario 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 8: Chi guida l'impresa?
   chi comanda nell'impresa?
   l'evoluzione del modello imprenditoriale 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 9: Cosa sarà l'impresa domani?
   la funzione strategica
   l'organizzazione 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 10: I modelli di assetto imprenditoriale
   la funzione politica
   Alcuni modelli di assetto imprenditoriale 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 11: Lo sviluppo degli assetti di governo
   lo sviluppo degli assetti di governo
   i gradi di forza teleologica 		Vai alla lezione Andrea Paci
Lezione n. 12: Un modello interpretativo d'impresa
   sistema aziendale
   dal modello alla struttura dell'impresa 		Vai alla lezione Riccardo Passeri
Lezione n. 13: Funzioni aziendali e obiettivi gestionali nel sistema operativo
   le funzioni aziendali e gli obiettivi gestionali 		Vai alla lezione Riccardo Passeri
Lezione n. 14: I processi del sistema operativo
   obiettivi del sistema operativo
   vincoli 		Vai alla lezione Riccardo Passeri
Lezione n. 15: Formazione e distribuzione della ricchezza aziendale
   Formazione e distribuzione della ricchezza aziendale
   Formazione e distribuzione della ricchezza per aree funzionali 		Vai alla lezione Riccardo Passeri
Lezione n. 16: Equilibrio economico e struttura finanziaria
   il conto economico
   lo stato patrimoniale 		Vai alla lezione Riccardo Passeri
Lezione n. 17: Fabbisogno ed equilibrio finanziario
   fabbisogno finanziario
   equilibrio finanziario 		Vai alla lezione Riccardo Passeri
Lezione n. 18: Relazioni fra grandezze patrimoniali, economiche e finanziarie
   le principali relazioni tra grandezze economiche e patrimoniali 		Vai alla lezione Riccardo Passeri
Lezione n. 19: Il concetto di strategia e il processo di gestione strategica
   la strategia nella realtà
   tre fasi 		Vai alla lezione Giorgio Pellicelli
Lezione n. 20: L’analisi strategica: microambiente e ambiente competitivo (Parte I)
   ambiente esterno 		Vai alla lezione Giorgio Pellicelli
Lezione n. 21: L’analisi strategica: microambiente e ambiente competitivo (Parte II)
   stakeholders
   potenziali nuovi concorrenti 		Vai alla lezione Giorgio Pellicelli
Lezione n. 22: L’analisi strategica: microambiente e ambiente competitivo (Parte III)
   il modello delle cinque forze
   il modello del ciclo di vita di settore 		Vai alla lezione Giorgio Pellicelli
Lezione n. 23: L’analisi strategica: microambiente e ambiente competitivo (Parte IV)
   l'arena competitiva 		Vai alla lezione Giorgio Pellicelli
Lezione n. 24: L’analisi strategica: i mercati internazionali
   L'analisi strategica 		Vai alla lezione Giorgio Pellicelli
Lezione n. 25: Realizzare le strategie
   la struttura organizzativa
   il sistema di controllo 		Vai alla lezione Giorgio Pellicelli
Lezione n. 26: Poli strategici e direttrici dello sviluppo: la missione aziendale
   lo sviluppo d'impresa
   i poli strategici 		Vai alla lezione Cristiano Ciappei
Lezione n. 27: Direttrici dello sviluppo: le risorse e il mercato
   la posizione di mercato
   le strategie di posizionamento 		Vai alla lezione Cristiano Ciappei
Lezione n. 28: Direttrici dello sviluppo: l'equilibrio economico finanziario e il consenso sociale
   il consenso sociale
   le strategie socio-economiche 		Vai alla lezione Cristiano Ciappei
Lezione n. 29: Modelli di sviluppo dell' impresa
   fazzi
   mayers e marquis
   normann
   molteni 		Vai alla lezione Cristiano Ciappei
Lezione n. 30: Opzioni strategiche a livello business
   la strategia di diversificazione
   la strategia di decentramento / deintegrazione 		Vai alla lezione Cristiano Ciappei
Lezione n. 31: Opzioni strategiche a livello corporate
   eliminazione di prodotti da una o più linee e inversione di marcia e recupero di prodotto 		Vai alla lezione Cristiano Ciappei
Lezione n. 32: Il sistema organizzativo
   la scuola classica 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 33: Evoluzione del pensiero organizzativo
   la scuola delle relazioni umane
   teorie organizzative 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 34: Conclusione sulle teorie organizzative
   Le teorie organizzative 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 35: Il sistema qualità
   la normativa uni en iso e certificazione
   profilo strategico della qualità 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 36: I costi di qualità
   sviluppo tecnologico e responsabilità direzione aziendale
   i costi 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 37: La logistica: material handling
   logistica: strategia e gestione
   material handling 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 38: La logistica: scorta e distribuzione fisica
   trasporto
   magazzini e distribuzione fisica 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 39: La produzione: strategie e politiche
   produzione
   strategia di produzione 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 40: La gestione della produzione
   la gestione della produzione
   tipologia dei processi produttivi e layout
   attività di produzione 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 41: Il marketing strategico
   il marketing
   strategie di marketing mix 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 42: Il marketing operativo
   il marketing e il ciclo di vita del prodotto
   la gestione del marketing mix 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 43: Lo sviluppo tecnologico
   approvvigionamento
   sviluppo risorse umane 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 44: Gli approvvigionamenti e lo sviluppo delle risorse umane
   inserimento - formazione - carriere
   lo sviiluppo tecnologico 		Vai alla lezione Massimo Saita
Lezione n. 45: Lo scenario mondiale delle aziende (1995)
   valutazione dell'investimento
   patrimonio tecnologico 		Vai alla lezione Massimo Saita