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Economia e gestione delle aziende turistiche (Anno Accademico 2009/2010)

Organizzazione Aziendale (vecchia edizione)


CFU: 3
Lingua contenuti:Inglese
Descrizione dell'insegnamento
Il corso si propone di offrire un quadro d’insieme di conoscenze di organizzazione aziendale che verranno riprese e approfondite nell'ambito delle altre discipline di area aziendale attivate nel Corso di Laurea di I livello.
Scopi
Il corso si propone di fornire gli strumenti concettuali ed operativi per:
acquisire le logiche fondamentali del funzionamento organizzativo e delle relazioni tra individui;
acquisire le conoscenze per progettare le strutture organizzative ed i loro sistemi di funzionamento; sviluppare capacità personali utili all'inserimento in contesti lavorativi.
Contenuti
Evoluzione delle forme organizzative e del pensiero organizzativo:
Teorie organizzative e sviluppo dei sistemi economici.
Quali soluzioni organizzative per quali strategie?; strutture, sistemi operativi e comportamenti.
Ambiente e organizzazione.

Progettare la macrostruttura:
Come aggregare le attività in unità organizzative.
Come coordinare le unità organizzative.
La scelta dei criteri di specializzazione. Le forme organizzative (elementare, funzionale, divisionale, matriciale).
Gli organi integratori.
Ruoli manageriali e governo delle organizzazioni.
Le forme di organizzazione tra imprese.

Progettare la microstruttura:
Struttura delle attività e delle relazioni di lavoro.
Strumenti di progettazione dei ruoli e dei processi.
La gestione aziendale per processi.
Motivazioni individuali e contenuti del lavoro.
Competenze individuali e competenze organizzative.
Produttività, incentivazione e sviluppo.

I temi e gli argomenti appena evidenziati possono essere raggruppati nelle seguenti aree concettuali:
1) L’evoluzione del pensiero organizzativo
Videolezioni: 1, 2, 3, 4, 5, 6
G.COSTA, P.GUBITTA, Organizzazione aziendale. Mercati, gerarchie, convenzioni., McGraw-Hill, Milano 2004: Cap. 1, 2, 3, 4

2) Le forme organizzative e la progettazione delle relative strutture
Videolezioni: 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 19, 20
G.COSTA, P.GUBITTA, Organizzazione aziendale. Mercati, gerarchie, convenzioni., McGraw-Hill, Milano 2004: Cap. 3, 5, 6

3) La progettazione della microstruttura e l’organizzazione del lavoro delle persone
Videolezioni: 14, 15, 16, 17, 18
G.COSTA, P.GUBITTA, Organizzazione aziendale. Mercati, gerarchie, convenzioni. McGraw-Hill, Milano 2004: Cap. 2, 4, 7
Testi
1)G.COSTA, P.GUBITTA, Organizzazione aziendale. Mercati, gerarchie, convenzioni., McGraw-Hill, Milano 2004 2)G.GIORGETTI, Organizzazione aziendale. Maggioli Editore,2013 Per chi deve sostenere l’esame da 4 CFU il testo di riferimento è il numero 1. G.COSTA, P.GUBITTA, Organizzazione aziendale. Mercati, gerarchie, convenzioni., McGraw-Hill, Milano 2008 (o edizione 2004). Per l'esame da 9 CFU vanno preparati tutti i capitoli del libro. Per chi, invece, deve sostenere l'esame da 4/5 CFU i capitoli da studiare sono i seguenti: 1,2,3,4,7,8
Docente
Nessun Docente attualmente disponibile per questo corso
Docenti video
Prof. Giovanni Costa - Università di Padova (Padova - Italy)
Prof. Cristiana Compagno - Università di Udine (Udine - Italy)
Prof. Arnaldo Camuffo - Università Commerciale Luigi Bocconi di Milano (Milano - Italy)