Università telematica internazionale UNINETTUNO

Economia e gestione delle imprese (Anno Accademico 2019/2020) - Cultura turismo territorio e valore d'impresa

Analisi e contabilità dei costi nelle imprese turistiche

CFU: 9
Lingua: Italiano
Descrizione dell'insegnamento
L’insegnamento di Analisi e contabilità dei costi nelle imprese turistiche ha ad oggetto la metodologia di rilevazione e di analisi dei fatti interni alla gestione (contabilità analitica) con specifico riferimento alle imprese del settore turistico.
Scopi
Il corso si propone, in particolare, di illustrare le metodologie per la contabilità dei costi, con specifico riferimento alle imprese turistiche.
Contenuti
Il corso affronta nello specifico i seguenti argomenti: • le classificazioni dei costi per la contabilità analitica; • l’analisi costi, volumi, risultati; • la contabilità analitica per centri di costo; • l’analisi dei costi per le decisioni; • l’Activity Based Costing; • l’applicazione delle metodologie di determinazione dei costi nelle imprese turistiche; • lo Yield Management.
Testi
Per le Viedolezioni dalla numero 1 alla numero 12. Cinquini L. ( 2008), Strumenti per l’analisi dei costi, Vol. 1-Fondamenti di Cost Accounting, Giappichelli, Torino. Per le Videolezioni dalla numero 13 alla numero 18. Antonetti G.C. (2010), Il controllo di gestione delle imprese turistiche. Casi di cost accounting e performance analysis, Giappichelli, Torino.
Docente d'Area
Alberto Romolini
Docenti video
Prof. Paola Demartini - Università Roma Tre (Roma - Italy)
Elenco delle lezioni
Paola Demartini
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