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Economia e gestione delle aziende turistiche (Anno Accademico 2009/2010)

Economia e gestione delle imprese ricettive e ristorative

Filtra per anno accademico:

Materiale relativo all'intero insegnamento n. 21.1 - Sitografia di approndimento (A.A. 2010/2011)

Lezione n.1: Il sistema turistico
Lezione n.2: L'offerta turistica e ricettiva
Lezione n.3: Significato e contenuto del management
Lezione n.4: Servizi e reparti
Lezione n.5: Il macro reparto "Appartamento"
Lezione n.6: Il macro reparto "Ristorazione"
Lezione n.7: Formazione dei risultati di esercizio
Lezione n.8: Il sistema dei prezzi
Lezione n.9: Il sistema dei ricavi
Lezione n.10: Il sistema dei costi (I parte)
Lezione n.11: Il sistema dei costi (II parte)
Lezione n.12: Il budget
Lezione n.13: L'amministrazione
Lezione n.14: Scritture e flussi contabili
Lezione n.15: Contabilità Manageriale
Lezione n.16: Reporting
Lezione n.17: Marketing management
Lezione n.18: Revenue management
Lezione n.19: Le Risorse Umane
Lezione n.20: Staff Management