Università telematica internazionale UNINETTUNO

Èconomie et gestion des entreprises (Academic Year 2019/2020) - Culture, Tourisme, Territoire et Valeur d’Entreprise

Analisi e contabilità dei costi nelle imprese turistiche

CFU: 9
Langue: Français
Description du cours
L’insegnamento di Analisi e contabilità dei costi nelle imprese turistiche ha ad oggetto la metodologia di rilevazione e di analisi dei fatti interni alla gestione (contabilità analitica) con specifico riferimento alle imprese del settore turistico.
Objectifs
Il corso si propone, in particolare, di illustrare le metodologie per la contabilità dei costi, con specifico riferimento alle imprese turistiche.
Programme
Il corso affronta nello specifico i seguenti argomenti: • le classificazioni dei costi per la contabilità analitica; • l’analisi costi, volumi, risultati; • la contabilità analitica per centri di costo; • l’analisi dei costi per le decisioni; • l’Activity Based Costing; • l’applicazione delle metodologie di determinazione dei costi nelle imprese turistiche; • lo Yield Management.
Textes
Per le Viedolezioni dalla numero 1 alla numero 12. Cinquini L. ( 2008), Strumenti per l’analisi dei costi, Vol. 1-Fondamenti di Cost Accounting, Giappichelli, Torino. Per le Videolezioni dalla numero 13 alla numero 18. Antonetti G.C. (2010), Il controllo di gestione delle imprese turistiche. Casi di cost accounting e performance analysis, Giappichelli, Torino.
Professeur
Alberto Romolini
Liste des leçons
Paola Demartini
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