Università telematica internazionale UNINETTUNO

Ingegneria Gestionale (Academic Year 2020/2021) - Indirizzo economico

Gestione della qualità


Videolesson

Lesson n. 1: Evoluzione nel tempo del concetto della Qualità
   L'esplosione di interesse intorno alla Qualità

   Note storiche sulla Qualità

   Gli elementi della trasformazione della Qualità

   Scuole di pensiero
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Lesson n. 2: Descrizione preliminare degli strumenti per la Qualità
   Scuole di pensiero

   Definizione di Qualità

   La Qualità da un punto di vista operativo
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Lesson n. 3: La Terminologia della Qualità
   Definizione di un Sistema Qualità di un'organizzazione

   Strumenti del Sistema Qualità

   Assicurazione della Qualità

   Terminologia della Qualità

   I costi della Qualità
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Lesson n. 4: I costi della Qualità
   I costi della Qualità

   Tempi di reazione e visibilità per la Qualità

   Certificazione
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Lesson n. 5: Strumenti di supporto per la Qualità: parte 1
   Qualità nella progettazione: Concurrent Engineering

   Concurrent Engineering: organizzazione, tecniche e strumenti

   Condizioni di utilizzo della Concurrent Engineering

   Concurrent Engineering, tecniche: il Design For Manufacturability
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Lesson n. 6: Strumenti di supporto per la Qualità: parte 2
   Concurrent Engineering, tecniche: il Design For Manufacturability

   Concurrent Enginering: Design For Maintainability

   Rapid Prototyping

   Analisi e simulazione

   QFD: Introduzione
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Lesson n. 7: QFD: concetti preliminari
   L'importanza della corretta impostazione dei progetti

   Cosa sono le QFD

   QFD Planning Structure

   QFD: Product Planning Matrix

   Esempio applicativo
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Lesson n. 8: QFD: il metodo e le applicazioni
   Esempio applicativo

   Altro moduli del QFD: Part Deployment Matrix, Process Planning Matrix e Process Control Matrix

   Esempio riassuntivo

   QFD: riepilogo

   QFD: problemi organizzativi

   QFD: problemi metodologici

   Conclusioni
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Lesson n. 9: La Tecnica FMEA
   Che cos'è la FMEA

   Modulo per l'elaborazione della FMEA

   Definizioni

   Esempio
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Lesson n. 10: Qualità nei servizi: concetti preliminari
   Definizione di Qualità

   Definizione di entità

   Servizi e prodotti: considerazioni generali

   Le caratteristiche dei servizi

   Il problema della quantificabilità del servizio

   La misura della Qualità
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Lesson n. 11: Qualità nei servizi: il modello PZB
   La misura della Qualità

   Modelli concettuali a confronto

   Modello PZB-1

   Modello PZB-2
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Lesson n. 12: La tolleranza naturale di un processo
   La variabilità

   Problemi importanti per chi esercita il controllo qualità

   Strumenti operativi del SPC

   Specifiche nominali e tolleranza di prodotto

   Tolleranza naturale di processo

   Determinazione della tolleranza naturale: strumenti
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Lesson n. 13: La composizione delle tolleranze naturali
   Strumenti analitici per la determinazione della tolleranza naturale

   Tolleranza dell'unità e dell'insieme

   Legge di composizione delle tolleranze
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Lesson n. 14: Carte di controllo: concetti preliminari
   Legge di composizione delle tolleranze

   Legge di composizione delle tolleranze: esempi

   Carte di controllo: concetti preliminari
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Lesson n. 15: Carte di controllo X - R
   Carte di controllo: concetti preliminari

   Carte X-R

   Carte R: limiti di controllo

   Carte X: limiti di controllo
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Lesson n. 16: Carte di controllo X - S
   Carte X: limiti di controllo

   Esempio 1

   Carte X-S

   Esempio 2

   Schema di riepilogo
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Lesson n. 17: Carte di controllo per misure singole
   Carte di controllo per misure singole: concetti preliminari

   Carte di controllo per misure singole: limiti di controllo

   Esempio A

   Esempio B

   Confronto tra caratteristiche di processo e limiti di specifica
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Lesson n. 18: Carte di controllo tipo "p"
   Carte di controllo per attributi: concetti preliminari

   Definizioni

   Tipi di carte di controllo per attributi

   Carte di tipo "p": percentuale di difettosi

   Esempio 1
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Lesson n. 19: Carte di controllo tipo "np", "c", "u"
   Carte di tipo "np": numero di difettosi

   Esempio

   Carte di tipo "c": numero di difetti per campione

   Esempio A

   Carte di tipo "u": numero di difetti per unità

   Riepilogo carte "c" e "u"

   Esempio 1
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Lesson n. 20: Note di riepilogo sulle carte di controllo
   Esempio 2

   Esempio 3

   Riepilogo sugli obiettivi delle carte di controllo

   Decisioni sul campionamento

   Progetto di una carta di controllo
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Lesson n. 21: Indici di capacità di processo
   Valutazione dei parametri di capacità di un processo

   Caratterizzazione dela distribuzione di un parametro

   Indici di process capability: Cp (specifiche bilaterali)

   Un esempio

   Indici di process capability: Cpk (specifiche bilaterali)

   Indici di process capability: Cpk (specifiche unilaterali)

   Elementi di teoria dell'ispezione e controllo di accettazione
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Lesson n. 22: Controllo di accettazione: concetti preliminari
   Quando è necessario il controllo di accettazione campionario

   Schema funzionale del controllo di accettazione

   Controllo per attributi: definizione dei parametri caratteristici

   Esempi

   Quadro di riferimento per il controllo di accettazione

   Posizione del fornitore e del committente

   Curva operativa di un piano di campionamento
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Lesson n. 23: Controllo di accettazione: piani di campionamento
   Rischio del fornitore e del committente

   Alcune note sulle curve operative

   Pratiche diffuse prima del campionamento statistico

   Note sugli andamenti delle curve operative

   Progetto e uso dei piani campionari

   Progetto ad hoc di un piano di campionamento semplice
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Lesson n. 24: Il Sistema Qualità Italia
   CEE: schema organizzativo

   Sistema Qualità Italia: organizzazione

   Schema delle relazioni tra enti

   SINCERT

   SINAL
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Lesson n. 25: Norme ISO 9000: chiavi di lettura
   Relazioni tra Enti Europei e Sistema Qualità Italia e prodotti certificati

   Sistema Qualità in Italia

   Norme per la Qualità

   Attori coinvolti nelle norme

   Norme ISO 9000

   Principali concetti contenuti nelle ISO 9000
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Lesson n. 26: Qualità e cultura d'Impresa. La norma ISO 9001
   Principi sulla gestione della qualità

   Il sistema di gestione per la qualità

   I requisiti del sistema di gestione per la qualità
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Lesson n. 27: I requisiti della norma ISO 9001. Parte 1 (cap. 1:5)
   Requisiti Chiave

   Requisiti Generali

   Gestione della Documentazione

   Responsabilità della Direzione
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Lesson n. 28: I requisiti della norma ISO 9001. Parte 2 (cap. 6:7)
   Gestione delle Risorse

   Realizzazione del Prodotto (Sez.1)
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Lesson n. 29: I requisiti della norma ISO 9001. Parte 3 (cap. 7:8)
   I Requisiti della norma ISO 9OO1 Parte 3: Realizzazione del Prodotto (Sez.2)

   Misurazione, analisi e miglioramento
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Lesson n. 30: Customer Satisfaction. Prima parte
   La misurazione della Qualità: KPI

   Modellizzazione della misura
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Lesson n. 31: Customer Satisfaction. Seconda parte
   L’importanza competitiva del Servizio

   Esempio di modello di misurazione della Qualità del Servizio (Pt.1)
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Lesson n. 32: Il Process Improvement
   Esempio di modello di misurazione della Qualità del Servizio (Pt.2)

   La maturità dei Processi
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Lesson n. 33: L'evoluzione dei sistemi per la Qualità
   Sistemi Integrati di Gestione per la Qualità

   La maturità dei Sistemi di Gestione

   Esempio di modello di maturità: CMMI
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