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Economia e gestione delle imprese (Anno Accademico 2020/2021) - Cultura turismo territorio e valore d'impresa

Economia e gestione delle imprese

CFU: 9
Lingua: Italiano
Descrizione dell'insegnamento
Il corso di Economia e Gestione delle Imprese affronta le principali tematiche e logiche sottostanti la gestione d’impresa, con particolare enfasi all’analisi dell’ambiente competitivo, delle strategie e della loro implementazione, delle funzioni aziendale e dell’assetto organizzativo delle imprese.
Prerequisiti
Nessuno
Scopi
Il corso, impostato in accordo con le esigenze dell’ordinamento didattico triennale, fornisce un inquadramento concettuale della materia cui si aggiunge un set di strumenti didattici che permettono ai discenti di fare proprie non solo le conoscenze, ma anche le abilità utili alla conduzione di organizzazioni economiche in ruoli manageriali ed imprenditoriali. Le diverse problematiche della direzione aziendale sono affrontate in riferimento sia ai contributi rilevanti della scienza manageriale sia alle tendenze consolidate nella pratica gestionale delle imprese e delle altre organizzazioni con finalità economiche.
Contenuti
Dopo aver portato in evidenza i collegamenti tra i principali costrutti della teoria dei sistemi e filoni diversi della teoria dell’impresa noti in dottrina, nella prima parte del corso si procede all’esame delle variabili ambientali e ad una interpretazione dialettica dei rapporti esistenti tra l’impresa e l’ambiente, con particolare riferimento alle condizioni di rischio ed incertezza di cui sono permeate. L’obiettivo di tale analisi, nella quale si ricompone la dicotomia tra analisi razionalistica dei sistemi chiusi e ed organicismo della teoria dei sistemi aperti, è quello di evidenziare gli elementi caratteristici dell’impresa contemporanea e di fornire le basi concettuali del comportamento di quest’ultima sia nella dinamica competitiva sia in quella non concorrenziale nonché quello di integrare i concetti di equilibrio economico, equilibrio finanziario ed equilibrio organizzativo in un modello che ridefinisce, ed amplia, la condizione generale dell’equilibrio aziendale. Successivamente lo studio si concentra sulla gestione d’impresa nella prospettiva di processo che si integra con quella funzionale. La gestione è esaminata come sequenza di decisioni strategiche, attività operative e controlli delle performance che, pur caratterizzate da contenuti specialistici differenti convergono su una comune finalità: la creazione di valore. L’ottica si sposta dapprima sui contenuti della strategia aziendale e sugli strumenti necessari a garantire una sua corretta formulazione ed implementazione. Si indagano le ragioni per cui l’attuazione delle strategie aziendali, ai vari livelli, richiede l’adozione di un sistema organizzativo aziendale in grado di fornire risposte competitive e si illustrano gli aspetti generali della progettazione organizzativa e delle attività legate alla gestione del capitale umano quale parti integranti del processo di implementazione delle strategie. La seconda parte dell’insegnamento si concentra successivamente sulle aree funzionali dell’impresa, intese come gruppi specializzati - e differenziati – di attività svolte allo scopo di creare un proficuo rapporto con l’ambiente in cui l’impresa stessa è inserita ed in modo tale da soddisfare le condizioni della sua durevole esistenza. Sono analizzate sia le aree funzionali finalizzate alla realizzazione dell’oggetto dell’impresa sia il ruolo esercitato nella compagine aziendale dalle funzioni orientate alla creazione/mantenimento delle condizioni che rendono possibile la realizzazione dell’oggetto d’impresa. L’impresa come sistema e le sue relazioni con l’ambiente esterno: la concezione sistemica dell’impresa le relazioni con l’ambiente esterno l’ambiente competitivo e gli strumenti di analisi a disposizione dell’impresa Le risorse e competenze nel sistema aziendale: le risorse e competenze le strategie basate sulle risorse Il vantaggio competitivo e le strategie aziendali: la creazione di valore e il vantaggio competitivo le strategie competitive: leadership di costo, differenziazione e focalizzazione le strategie cooperative le strategie di crescita: la crescita verticale, la diversificazione e l’espansione internazionale La pianificazione strategica: profili teorici della pianificazione strategica la pianificazione a livello corporate, di business e di direzione funzionale lo scenario planning Le funzioni aziendali: la gestione delle operations il marketing la finanza e la creazione di valore L’organizzazione delle imprese: le strutture organizzative la gestione delle risorse umane
Testi

Fontana F., Caroli M., Economia e gestione delle imprese, Milano, McGraw-Hill, 2017, quinta edizione.

Cafferata, R. (2010). L'impresa che diventa sistema: una lettura nel duecentenario darwiniano. Sinergie Italian Journal of Management, 28(81), 51-76.

Slides e materiali didattici presenti sulla pagina web del corso.

Esercitazioni
Le esercitazioni forniscono un supporto allo studente per osservare e studiare, tramite casi ed esemplificazioni, l’applicabilità nel contesto aziendale di modelli, principi strumenti e teorie illustrati nell’ambito delle video lezioni e trattate esaustivamente sui testi di riferimento e sui materiali didattici di supporto. In particolare le esercitazioni mirano a testare la capacità di analizzare la realtà in chiave problematica oltre che descrittiva nonché a sviluppare capacità critiche nell’analisi e nella formulazione di proposte di soluzione.
Docente d'Area
Nessun Docente attualmente disponibile per questo corso
Docenti video
Prof. Matteo Caroli - Università Luiss Guido Carli (Roma - Italy)
Elenco delle lezioni
Eusebio Scornavacca
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Eusebio Scornavacca
Eusebio Scornavacca
Eusebio Scornavacca
Eusebio Scornavacca
Eusebio Scornavacca
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    •  Lezione n. 10: Leadership 
Eusebio Scornavacca
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    •  Lezione n. 12: Teamwork 
Eusebio Scornavacca
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Morten Huse
Morten Huse
Morten Huse
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Morten Huse
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