Corso Vittorio Emanuele II, 39 - Roma 0669207671

FIRST-LEVEL Master in “Cultural Heritage and Enogastronomy” (Academic Year 2014/2015)

Enogastronomia


Credits: 4
Content language:Italian
Course description
Enogastronomia
Prerequisites
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Objectives
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Program
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Book
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Exercises
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Professor
Professor not available
List of lessons
Fabio Campoli
    •  Lesson n. 2: Risi e risotti  Go to this lesson
Fabio Campoli
    •  Lesson n. 3: Il baccalà  Go to this lesson
Fabio Campoli
    •  Lesson n. 4: Il pollo  Go to this lesson
Fabio Campoli
    •  Lesson n. 5: I fagioli  Go to this lesson
Fabio Campoli
    •  Lesson n. 6: Pasta fresca  Go to this lesson
Fabio Campoli
    •  Lesson n. 7: Pasta farcita  Go to this lesson
Fabio Campoli
Fabio Campoli
Rosanna Ercole Mellone